Bar ou pharmacie?
Hybride entre le bar et la pharmacie? C’est sûrement pousser un peu trop loin. Mais on peut rapprocher les deux concepts par le fait qu'à cet endroit, vous trouverez le parfait «médicament». En fait, la véritable origine du nom vient de Madame Baldwin elle-même, grand-mère du propriétaire, qui avait autrefois une pharmacie au coin des rues St-Viateur et Saint-Laurent.

Comme chez l’apothicaire…
À la Barmacie, vous trouverez une multitude de martinis et de cocktails originaux, en particulier concoctés à partir de vins d’Espagne. En termes de médecines douces, la Barmacie ne laisse pas sa place! On peut y concocter soi-même ses élixirs alcoolisés, et doser comme bon nous semble, en demandant un alcool et un jus de fruit particulier. Le tout vous est servi dans un pot à conserves, du même type que votre grand-mère utilisait pour son ketchup maison. La bonne vieille méthode quoi.

… Mais en plus moderne
Cependant, l’ambiance n’a rien d’une pharmacie. Des petites lampes jaunes en forme de fleurs donnent du cachet à ce lounge. La musique est éclectique: Funk, Lounge, Brit Pop, Électro ou Rétro cajolent les oreilles. Le Baldwin est populaire auprès de la clientèle dans la vingtaine et la jeune trentenaire, qui apprécie particulièrement les 5 à 7 ainsi que les vendredis et samedis soirs, quand il n’y a plus de places pour s’asseoir.