Festin sud-américain
Le Brésil est une nation réputée pour son côté sexy et Senzala conserve cette chaleur sud-américaine toute l’année. Ce pays compte non seulement des paysages variés, mais également une population ethnique diversifiée. Ces caractéristiques se reflètent dans la cuisine colorée, remplie des richesses de la mer et de la terre, comptant des influences africaines et portugaises.

Brunch exotique
Venez savourer le brunch du week-end de Senzala, un univers de découvertes qui va bien au-delà du repas traditionnel d’œufs et bacon. Des plats originaux rassemblent des combinaisons d’aliments colorés et rassasiants comme des artichauts avec fromage bleu fondu, ou des œufs dans des moitiés d’avocats ou de papaye. Des fruits grillés en brochettes sont un accompagnement santé et savoureux. De plus, des boissons mélangées, nommées batidos, ajoute une bonne dose de vitamines sous une forme liquide délicieuse.

Goûtez aux feijoadas
En plus de la table d’hôte à trois services qui compte souvent des fruits de mer et du poulet grillé, Senzala offre des plats brésiliens traditionnels nommés feijoadas. Il s’agit d’un goûteux mélange d’ingrédients intrigants. La viande, évidemment, est l’élément principal de cette recette ancienne; une portion généreuse de bœuf, de porc, de saucisse et de haricots noirs, avec beaucoup d’ail, servi dans un plat de terre cuite. Selon la tradition, ce plat est accompagné de farofa, faite de farine de manioc frite, de bacon et de fruits.

Toujours tropical
Le restaurant Senzala était à l’origine un petit restaurant du Mile-End confortable et parfois bondé, fréquenté par les résidents plutôt bohémiens du coin. En 2004, une deuxième succursale a ouvert ses portes près du Parc Lafontaine, proposant une salle plus spacieuse. Les deux restaurants proposent des spectacles de musique brésilienne les samedis et dimanches soirs.